Podsumowanie działalności KOŁA HOTELARSKIEGO w roku szkolnym 2009/2010
Prowadzący Dorota Krawiec
W minionym roku szkolnym 2009/2010 prowadzący zajęcia Dorota Krawiec była inicjatorką 2 konkursów, które dały możliwość uczniom Technikum, w tym uczestnikom kółka hotelarskiego, pobudzenie ambicji i chęci doskonalenia umiejętności w zakresie hotelarstwa, podniesienie poziomu umiejętności zawodowych – uczestnicy poprzez udział oraz uczniowie poprzez obserwację konkursu, kształtowanie umiejętności samodzielnego zdobywania wiedzy, stworzenie możliwości właściwego współzawodnictwa w podnoszeniu swoich umiejętności zawodowych.
10 listopada po raz drugi odbył się szkolny konkurs z „Wiedzy o Hotelarstwie” dla uczniów technikum hotelarskiego. Konkurs obejmował etap wstępny - test i autoprezentację, który stanowił eliminacje do wyłonienia 8 finalistów do etapu praktycznego sprawdzającego umiejętności z zakresu nakrywania stołu do określonego menu oraz procedury meldowania gościa w języku obcym. Konkurs spotkał się z dużym zainteresowaniem wśród uczniów głównie ze względu na jego ciekawą i złożoną formę sprawdzenia wiedzy na kilku płaszczyznach - teoretycznej i praktycznej- dając tym samym możliwość wykazania się tymi umiejętnościami, które są atutem danego ucznia. I miejsce w konkursie zajęła Maja Studzińska z klasy IV THa (uczestnik koła hotelarskiego), II miejsce Łukasz Czesnowski z klasy IV THa, III miejsce Marcin Felkner z klasy III THa.
18 marca 2010 roku podczas Targów Przyszłości odbył się II Szkolny Konkurs Dekorowania Stołów Świątecznych. Zadaniem każdego zespołu było ułożenie menu śniadania wielkanocnego, opracowanie graficzne karty okolicznościowej, przygotowanie nakrycia dla dwóch osób i aranżacja dekoracji. W konkursie wzięło udział 19 osób w 8 zespołach 1-3 osobowych, z tego 14 osób jest uczestnikami kółka hotelarskiego. W skład komisji konkursowej weszły Dorota Krawiec i Monika Rusak – nauczyciele przedmiotu obsługa konsumenta.
I miejsce zajęła Agnieszka Kortas z 4THB i Mateusz Czwatschka z 4TG. II miejsce zajęła Natalia Domnik z 4THA (ubiegłoroczna finalistka konkursu). III miejsce zajęły uczennice z 2THA: Natalia Nadolska, Paulina Potrykus i Anna Szmandt.
Wybór laureatów okazał się trafny, ponieważ zespoły I i II miejsca prezentując te same aranżacje stołów znalazły się wśród laureatów VII Międzyszkolny Konkurs Nakrywania Stołów Świątecznych, który odbył się 24 marca 2010 w Zespole Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni: I miejsce zajęli ponownie Agnieszka Kortas 4THb i Mateusz Czwatschka 4TG, natomiast Natalia Domnik zajęła III miejsce ustępując zespołowi z Zespołu Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni.
Ponadto uczestnicy kółka hotelarskiego opracowali niezbędne wzory dokumentów funkcjonujących w recepcji podczas obsługi gościa oraz dokonali aranżacji recepcji i jednostki mieszkalnej w nowej pracowni hotelarskiej funkcjonującej od października 2009 roku.
Już po raz drugi uczniowie z kółka hotelarskiego pod opieką Doroty Krawiec zaaranżowali bufet okolicznościowy na bankiet stojący zamykający Wieczornicę szkolną w dniu 11 i 12 lutego. W tym roku imprezie towarzyszyło hasło "Dom rodzi się z miłości". W związku z tym dekoracja bufetu odwoływała się do domowego ogniska, których symbolem miały być małe lampki nocne dające ciepły i nastrojowy klimat. Pomysł okazał się trafny, a uczniowie z kółka hotelarskiego, którzy po raz pierwszy uczestniczyli w przygotowaniu stołu, mieli okazję poznać proces organizacji przyjęcia stojącego od pomysłu do realizacji.
Uczestnicy zajęć koła
Uczestnikami zajęć było 13 uczniów z technikum hotelarskiego w tym:
klasa II – 6,
klasa III – 5,
klasa IV - 2;
Miejsce realizacji
Zajęcia realizowano w sali nr 50 (pracowni hotelarskiej), 51 (pracowni komputerowej) i 42 (pracowni obsługi konsumenta).
Zachęcam do zapisów nowych uczestników na rok szkolny 2010/2011. Głównym celem zajęć będzie przygotowanie uczniów do konkursów szkolnym i międzyszkolnym w zakresie wiedzy z przedmiotów zawodowych dla technika hotelarstwa.
